｜巴黎美食｜專業高水準扒房 Atelier Vivanda
這間餐廳是在我生日時候男朋友帶我去吃的。即使法國是一個美食大國，但巴黎坑人的餐廳真的很多很多.....
我個人真的很討厭寫旅遊書或只給「旅客」吃的餐廳。原因與簡單：食物質素很差，服務很差，但收費很高。就是因為知道旅客只來一次，怎會在意質素如何，因為旅客只會來吃一次，之後再付錢去給旅遊書或記者宣傳，又會又有一群人來吃飯。
Atelier Vivanda 雖說香港有分店，但我無緣地錯失，但個人相信品質是不差。不過Atelier Vivanda 是來自法國的品牌，所以我說食材都是本地輸入，應該會比在香港的更新鮮。如果你在法國真的煩惱要吃什麼又不踩地雷的話，相信我，不如去吃Atelier Vivanda (素食者可直接閃過這篇文章了）假若英國倫敦有Flat Iron, 法國巴黎則有Atelier Vivanda。不同的是，Flat Iron 應該「最」專注在「Flat Iron」這種牛扒（髀及膊頭部位）而Atelier Vivanda有不同牛的部位選擇，而且可以自由選擇。
雖說價錢比較貴，但牛扒質素真的很好，我很久沒有吃過這麼好的牛扒（最後一次真的是在2016年香港吃的A5和牛)，吃牛扒最好就是半生熟，帶點血，在法國或歐洲地區，千萬不要像香港一樣要什麼七成熟又或者是全熟，待應或廚師會給你一個白眼，而且可能直接叫你不要點牛 ，吃豬吃雞吧。老實說，我個人也覺得把牛扒煮成全熟又或七成熟起，真的完全吃不到牛的鮮美，而且也浪費了一個好牛扒。如果你是一定要吃全熟的牛，我也建議你不要去好的扒房吃或點牛扒類的食物，一塊好牛扒就不然就浪費了。（只是有點好奇，新世代的年青人還有人不能吃半生熟的牛扒嗎？）
即使前菜也是無敵的大份量，吃完肚子都撐了一半，我點了鴨肉醬，味道不俗但份量真的太大了。而且這裡的配菜 真的超好吃，配菜有豆子，沙拉，奶油烤薯，炸薯球，這個炸薯球真的好吃到炸，即點即炸，熱騰騰的，當時我吃的時候side dish 也是不收費可無限 encore, 但親愛的侍應告訴我，在我生日這天過後就要開始收費。我還真幸運，而且這生日飯我吃得很滿足，再倒杯紅酒，吃牛扒，感到人生多好，感到我這個 29 歲應該也不會過得很差喲。
當天有點醉所以我照片拍得比較差（不好意思了），但真的好吃，所以很建議大家來。
Atelier Vivanda 在巴黎有不同的分店，想吃的話可去網話預訂位子！