Mille Mele Tokyo 食評速寫｜世界第一蘋果批？我寧願吃麥當勞

2020 年 4 月，Mille Mele Tokyo 在銅鑼灣開業，由來自意大利的甜點廚師 Marco Polo Molinari 創辦。他本人在甜點界算是有來頭，曾獲得多個世界級蛋糕大賽的獎項。雖然品牌名聽起來很義大利，但這間 Mille Mele 最初是 2018 年在日本開的，然後才傳到香港。

所以我心想 —— 一個意大利師傅，跑去日本開甜點品牌，然後再來香港賣標榜「world’s No.1 Apple Pie」的蘋果批。你寫得這麼大，我怎麼可能不要求高、怎麼可能不挑剔？

這次我選了他們主打的「世界第一蘋果批」，名字太高調，沒給人留情的空間。

首先，外觀是有精緻的感覺，酥皮剛上桌時的確鬆脆、溫熱感也剛好，這部分我給分。但問題來了——蘋果餡太酸，卡士達醬也沒什麼甜味，加上中間那層豆乳奶油，我根本吃不出豆乳味，存在感薄弱到像背景音。甜點應該是要讓人滿足、感到幸福的東西，但這顆蘋果批整體呈現給我的印象只有「酸」與「空虛」。

再說份量，小小一個卻要 $38 港幣，價格偏貴，重點是吃完完全沒有「吃了個甜點」的滿足感。只能說整體口感與價格完全不成正比，稱不上難吃，但對我來說就是非常平凡的甜點而已。

當然我知道這家店有其他產品，比如他們的「一口酥」，可能會有驚喜，不過就我這次的體驗來說，真的不會讓我想回訪。說一句真心話，我還是比較喜歡吃麥當勞的蘋果批，至少它甜、夠脆、價錢合理，而且還有罪惡感的快樂（笑）。

推薦程度我只能給兩星 ⭐⭐，但如果你是「超愛蘋果批」這個類型的甜點控，或許可以親自試試看，感受一下你自己的「世界第一」標準。

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📍Mille Mele Tokyo（銅鑼灣）

價格：HKD$38（蘋果批單品）

評價：★★☆☆☆