｜香港美食｜尖沙咀高質樓上Cafe 牛油果控最愛 鳥語 Floom Floom

回香港前我早早就在整理一大堆想去的Cafe list。我發現有幾間都是在樓上鋪，而位於樓上鋪的Floom Floom 的霓紅燈招牌"Floom as you born to be"又擊中我的這位霓紅控的紅心, 心覺得一定要去打卡拍照。

當然未去探訪前，我也順手看看他們的Instagram, 了解自己要吃什麼，最後得知這裡擅長各種創意牛油果(酪梨)料理。對於我這個生酮飲食的人可是一大福音, 牛油果在生酮飲食者來說，是唯一一個可以吃的水果，加上牛油果獨有的豐潤味道，除了我，我相信也有很多人也很喜歡牛油果。這讓我對鳥語有更高期望，更想吃吃看他們的創意牛油果餐單又多好吃。

當日探訪，環境不大不小，但有感到失望，整cafe 最漂亮的位置，個人真的覺得是在霓紅燈的一處，還有跪坐式的位子哪邊。其他則有點格格不入，廚房是開放式的，但是油煙味倒沒有飄出來什麼，不影響進食心情。

當時剛過了情人節不久，他們的情人節菜單 Pink Menu還沒有撒下，這樣限定的菜式以食評來說其實最好不寫，但基於味道上實在高班高水準，讓我到現在所像還深刻得很，想起了還是很想吃。當天在Pink Menu紅粉餐單下我點了「牛油果草莓鮮蟹他他伴田園沙律」。用草莓醬汁畫上了大大的紅心，好漂亮好可愛！草莓味我則吃不出了，但蟹肉味濃，沙律醬應就是餐單裡的牛油果，打成醬後口感潤滑而且豐厚，醬中味道酸甜，十分清新開胃，而且蟹肉份量很多，整沙拉份量其實也很大，但實在太好吃了，我和我同行的朋友吃完還覺得不夠。這個菜式倒是希望可以保留，因為真的太好吃，如果我下年回港, Floom Floom 還在的話，我好希望可以再吃多一次。

基因是生酮飲食者 （在香港我自行下降成低碳了)，Pink Menu紅粉餐單其他食物則和我無緣了。但我則打安全牌吃All day breakfast，還有點了一杯牛油果甘藍Smoothie, 我真的超愛牛油果。這杯smoothie 集結了兩個superfood, 健康又美味，我低糖的要求下 更不影響飲料的味道，而且更能嚐到牛油果的味道，All day Breakfast 不過不失，份量大，炒滑蛋，沙拉，這些都是 all day breakfast 應有的項目，配上的Toast 也是塗了厚厚的牛油果醬。我今天吃到的真的是名符其實的牛油果全餐，整個all day breakfast 裡有一大厚塊烤蘋果，我個人感到比新奇及其實也蠻配的，作為甜點清清味蕾及胃口，這樣的烤蘋果份量及選擇是剛好的。

吃到最後，Floom as you born to be，要自愛，今天我很自愛，吃了一大堆牛油果美食，這樣不是愛自己其中的一部份嗎？

鳥語 Floom Floom
地址｜尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈10樓
電話｜54254733
營業時間 ｜星期一至四及日 12:00 - 22:00, 星期五至六 12:00 - 23:00

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